Хрен обыкновенный Armoracia rusticana L

Хрен – это многолетнее травянистое растение с крупной прикорневой розеткой листьев и мясистыми корнями, семейства крестоцветных. От корня отходит один или несколько прямостоячих стеблей высотой 1,5 м с очередными стеблевыми листьями.
Прикорневые листья хрена длинночерешковые, крупные,, продолговато овальные, длиной 30-60 см. Цветки белые собраны в многоцветковые кисти. Плод двугнёздный стручок почти шаровидной формы, 5-6 мм длины. Цветёт хрен с мая до июня. Свежий корень имеет острый своеобразный вкус. При хранении постепенно теряет указанные свойства.

Состав хрена

В корнях хрена содержится гликозид синигрин, растворимый в воде, труднее в спирте. Под действием фермента мирозина синигрин расщепляется на глюкозу, кислую серно-калиевую соль и аллиловое горчичное масло, обусловливающее острый запах и вкус хрена. Кора корней и стеблей содержит эфирное горчичное масло. Свежий сок корня хрена содержит лизоцим и аскорбиновую кислоту.

Применение хрена при лечении

Применяют хрен при лечении, как мочегонное средство, отхаркивающее при воспалении верхних дыхательный путей, лечит ишиас. При цистите, малярии, умственном и физическом утомлении употребляют внутрь настойку из корней. В питании используют как приправу к мясным и рыбным блюдам, а также для консервирования.

Рецепты

Используют свежевыжатый сок хрена, кашицу из корня или настой на воде 1:10 в качестве средства, повышающего аппетит, а также как противоцинготное средство, хотя в настоящее время выявлено много других растений с более высоким содержанием аскорбиновой кислоты.
Наружно хрен применяют в натертом или нарезанном виде как отвлекающее средство, однако он действует значительно слабее горчицы.
Листья хрена прикладывают к больным местам, накрывают тёплой тканью на 20 минут, и этим снимаю боли при радикулите.

Места произрастания
Возделывают как огородное растение, нередко дичает. Используют при консервировании, мариновании, в соленьях, а также подают как приправу к мясным и рыбным блюдам.





Аир
Алоэ
Алтей
Амми
Багульник болотный
Бадан толстолистный
Базилик мятолистный
Барбарис амурский
Барвинок малый
Безвременник великолепный
Белена чёрная
Белокопытник (подбел)
Боярышник
Берёза повислая
Берёзовый гриб чага
Бессмертник песчаный
Болиголов пятнистый
Брусника обыкновенная
Буквица лекарственная
Бузина чёрная
Виноград
Вишня
Василек
Вербена
Грецкий орех
Груша
Какое дерево вам подходит по дате рождения
Дуб обыкновенный
Ель
Женьшень
Зверобой
Земляника
Ива
Календула
Картофель
Капуста
Крапива
Клевер
ЛАНДЫШ
Липа
Лопух большой (репейник)
Малина
Одуванчик
Огурец посевной
Огуречная трава
Обмен с энергией дерева
Перец красный
Персик
Петрушка
Пижма
Подорожник
Полынь горькая
Помидор (томат)
Расторопша пятнистая
Ромашка аптечная
Ромашка душистая
Рябина черноплодная
Рябинка красная
Шалфей
Толокнянка
Тысячелистник
Укроп
Фасоль
Хрен
Чабрец
Чайный гриб
Череда
Черемуха
Черника
Чеснок
Чистотел
Щавель





http://rosstig.ru


Травы при Дыхательной Системе
при Суставах
при Пищеварительной системе
при (мужских болезнях)
Растение при воспалении Почек мочевого пузыря
Травы при Камнях в почках
трава при Женских болезнях




Яндекс.Метрика Счетчик тИЦ и PR