Растение - Чеснок (чеснок посевной, лук чеснок) Allium sativum. Выращивание чеснока. Заготовка чеснока. Применяют при лечении. Лечебные свойства.

Чеснок луковичное холодостойкое растение. Луковица чеснока покрыта несколькими сухими белыми или фиолетовыми плёнками и состоит из многочисленных отдельных луковичек зубков. Внешне луковички беловатые или розоватые, яйцевидные продолговатые, сжатые с боков и немного изогнутые, со сплюснутым донцем, покрытые пленчатой обёрткой. Запах слабый, характерный, но становится сильным и резким при разрезании луковичек. Вкус жгучий.

Существует много сортов чеснока, которые делятся на две группы: яровые и озимые.
Яровые сорта высаживают весной, осенью образуют луковицы. Эти сорта как правило цветоносную стрелку не образуют. Их возделывают в центральных и северных районах страны.

Озимые сорта высаживают в грунт под зиму в конце сентября или в начале октября., а осенью следующего года собирают урожай. Их культивируют на юге страны.

У яровых сортов наружные зубки крупные, внутренние – мелкие; у озимых зубки расположены в один ряд.

Выращивание чеснока

Размножают чеснок вегетативно – путём посадки зубков или бульбочек ( воздушных луковичек), которые высаживают под зиму или рано весной. Из воздушных луковичек в первый год вырастает набольшая однозубковая луковица (однозубка), из которой на следующий год получается настоящая многозубковая луковица. Вегетационный период 120-140 дней.

Заготовка чеснока

С уборкой чеснока запаздывать нельзя. Если вовремя его не убрать, то луковица рассыплется, зубки обнажаются и чеснок станет непригодным для хранения.
Убирают чеснок, не дожидаясь полного вызревания луковиц, когда у стрелкующихся форм листья начинают желтеть, а у нестрелкующихся полегают.
Убирают в сухую погоду. После выборки чеснока его хорошо просушивают в течении 4-5 дней, после этого убирают листья и корни, затем луковицы связывают в пучки и досушивают под навесом или на чердаках.

Содержит состав

Луковица чеснока содержит в себе: сахара до 27%, белка до 8%, витамина С до30 мг%, эфирное масло, фитонциды, фитостерины, аллиин 0,3%, инулин.
В молодых листьях чеснока содержатся витамины: А, В, РР, С до 140 мг%, фолацин. В чесноке содержатся вещества, которые стимулируют синтез в организме и мужских и женских половых гормонов, что и определяет его «омолаживающее действие».

Фармакологические свойства
Фитонциды чеснока обладают сильным бактерицидным действием. Чеснок применяется для подавления процессов гниения и брожения в кишечники (аллиин, расщепляясь ферментами в желудочно-кишечном тракте, превращается в аллицин – обладающий сильным бактерицидным действием), а также при атонии кишечника и колитах.

Эффективное глистогонное средство. Употребление чеснока, делает стенки сосудов более эластичными и регулирует кровяное давление, прежде всего кровоток коронарных и мозговых сосудов, а также сосуды ног, глазного дна и внутреннего уха.

Применяют при лечении
В пищу чеснок употребляется давно, применяют при лечении цинги, а также при лечении подагры и почечнокаменной болезни. На органы пищеварения чеснок действует как антисептик. Его чаще называют пенициллином бедного человека, чеснок способен положительно влиять на сердце и артерии.

Чеснок обладает мочегонным свойством при мочекаменной болезни, а также применяют при заболеваниях верхних дыхательных путей, коклюше, пневмонии. Чеснок очищает организм от жировых и известковых отложений, резко улучшает общий обмен веществ – все сосуды в организме особенно кровеносные, становятся эластичными, предупреждает гипертонию, инфаркт миокарда, стенокардию, склероз, образование различных опухолей. Снимает головную боль, шум в ушах, восстанавливает зрение.

от чего применяют (настойки и отвары из чеснока)






https://rosstig.ru


Травы при Дыхательной Системе
при Суставах
при Пищеварительной системе
при (мужских болезнях)
Растение при воспалении Почек мочевого пузыря
Травы при Камнях в почках
трава при Женских болезнях




Яндекс.Метрика Счетчик тИЦ и PR